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Les Produits régionaux

Du goût, du caractère et de l’authenticité!

Découvrez parmi notre sélection de produits, les produits régionaux, typiques qui seront les meilleurs ambassadeurs du notre savoir-faire de notre belle région des Hauts-de-France. Un panel de saveurs pour un moment de partage, un morceau de terroir qui respire la générosité et la convivialité! De nos bêtises de Cambrai, presque deux siècles d’existence pour cette friandise née d’une erreur de fabrication, à notre fameux Genièvre, alcool fort apprécié des mineurs et du monde ouvrier au XIXe et XXème siècle, ces spécialités régionales ont du goût, du caractère et de l’authenticité!

 

 

les produits régionaux, carbonnade, potjelveesh, speculosNos produits régionaux salés

Pot’je Wleesh, carbonnade flamande, pintade aux spéculos, waterzoï de poulet, poulet au maroilles, filet de volaille au citron (disponibles en bocaux de 750 g et 380g). Nos terrines aux Maroilles, aux endives, aux baies de Genièvre, à la bière, à l’ail, à l’échalote, à la cassonade ou à la chicorée, la langue Lucullus de Valenciennes. Retrouvez toutes ces spécialités qui font la fierté de notre belle région et pensez à nos paniers gourmands de produits régionaux qui seront le meilleur reflet de notre patrimoine culinaire.

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Nos produits régionaux sucrés

Gaufres vergeoises, spéculos, les gaufres sèches, les bêtises de Cambrai,  Les Babeluttes du Nord, Les Chuques du Nord, Les P’tits Quinquins, les fameuses Pastilles du Mineur, la confiture de lait aux spéculos, les Spéculos, le pain d’épices au sucre et au miel les sablés de la Manufacture du Touquet, le nougat des Flandres, les gaufrettes amusantes… Sans oublier notre célèbre Perlé de Groseille, pétillant naturel de Groseille, vinifié sans ajout d’arômes, de colorant ou de vin,  à consommer à l’apéritif ou en dessert avec un gâteau aux fruits ou au chocolat au lait. A retrouver également ses déclinaisons: Le perlé de Framboise et le perlé de Cerise. Disponibles en bouteilles de 75 cl et 37.5 cl.